2 hrnky hladké nebo polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice ½ hrnku oleje ½ hrnku mléka nebo vody 3 vejce 1 prášek do pečiva popř. hrozinky, lze též část namíchat s kakaem a nalít ve vrstvách (pokud dole bílá, pak hnědá, navrch bílá – udělá se při pečení pěkná vlnovka) Vše se dobře promíchá, naleje se … [Read more…]
2 vejce 250 g cukr 250 g hladká mouka 250 g mleté ořechy ½ hrnku oleje ½ hrnku mléka 1 prášek do pečiva Z vajec oddělíme bílky, za kterých ušleháme sníh. Ostatní suroviny smícháme, pomalu vmícháme ušlehaný sníh a upečeme.
1 dávka: 12 dkg cukr 4 dkg máslo 3 dkg kakao 5 dkg mletý kokos 1 bílek Vše se v míse spojí a z těsta se dělají malé kuličky, které se obalují v kokosu a nechají se usušit. Běžně je dělám ze dvou až tří dávek.
15 dkg mleté ořechy 5 dkg strouhaná houska 20 dkg cukr moučka 1 vejce Náplň: 10 dkg máslo, 20 dkg cukr moučka, 1 žloutek V míse se vše zpracuje dohromady, tvoří se kuličky, které se vtlačí do formičky, vysypané cukrem krupicí. Konec vařečky se „namočí“ do cukru krupice, vykrouží se s ním v kuličce důlek a hotový … [Read more…]
16 dkg hladké mouky 15 dkg cukru 15 dkg másla nebo sádla 6 dkg kakaa vanilka Tuk s cukrem se utře v míse, přidá se mouka, kakao, vanilka a zpracuje se v těsto. Z něho se dělají malé kuličky, do kterých se v prostředku udělá důlek (např. pomoučeným koncem menší vařečky). Peče se zvolna na pečícím papíru (postaru na vymaštěném … [Read more…]
4 vejce 28 dkg cukr moučka 6 dkg mandle nebo ořechy 15 dkg rozinky 15 dkg kandované ovoce 15 dkg čokoláda 30 dkg polohrubá mouka ¼ prášek do pečiva Celá vejce se do husta utřou s cukrem, přidají se na drobno nakrájené sušené plody a čokoláda, na konec se přidá mouka s práškem, popř. i citronová kůra … [Read more…]
Brazilské jazýčky 1 dávka 2 dávky 20 dkg hladké mouky 40 dkg hladké mouky 7 dkg cukru 14 dkg cukru 12 dkg másla 24 dkg másla 1 žloutek 2 žloutky 8 dkg mletých ořechů 16 dkg mletých ořechů citronová kůra, vanilka citronová kůra, vanilka Spojí se v těsto, když je moc suché, lze … [Read more…]