Cukroví

1 dávka: 12 dkg cukr 4 dkg máslo 3 dkg kakao 5 dkg mletý kokos 1 bílek Vše se v míse spojí a z těsta se dělají malé kuličky, které se obalují v kokosu a nechají se usušit. Běžně je dělám ze dvou až tří dávek.

15 dkg mleté ořechy 5 dkg strouhaná houska 20 dkg cukr moučka 1 vejce Náplň: 10 dkg máslo, 20 dkg cukr moučka, 1 žloutek V míse se vše zpracuje dohromady, tvoří se kuličky, které se vtlačí do formičky, vysypané cukrem krupicí. Konec vařečky se „namočí“ do cukru krupice, vykrouží se s ním v kuličce důlek a hotový … [Read more…]

16 dkg hladké mouky 15 dkg cukru 15 dkg másla nebo sádla 6 dkg kakaa vanilka Tuk s cukrem se utře v míse, přidá se mouka, kakao, vanilka a zpracuje se v těsto. Z něho se dělají malé kuličky, do kterých se v prostředku udělá důlek (např. pomoučeným koncem menší vařečky). Peče se zvolna na pečícím papíru (postaru na vymaštěném … [Read more…]

4 vejce 28 dkg cukr moučka 6 dkg mandle nebo ořechy 15 dkg rozinky 15 dkg kandované ovoce 15 dkg čokoláda 30 dkg polohrubá mouka ¼ prášek do pečiva Celá vejce se do husta utřou s cukrem, přidají se na drobno nakrájené sušené plody a čokoláda, na konec se přidá mouka s práškem, popř. i citronová kůra … [Read more…]

Brazilské jazýčky 1 dávka                                                                               2 dávky 20 dkg hladké mouky                                                        40 dkg hladké mouky 7 dkg cukru                                                                          14 dkg cukru 12 dkg másla                                                                        24 dkg másla          1 žloutek                                                                                 2 žloutky 8 dkg mletých ořechů                                         16 dkg mletých ořechů citronová kůra, vanilka                                          citronová kůra, vanilka                                            Spojí se v těsto, když je moc suché, lze … [Read more…]